Bacajuga: 15 Resep Makanan dari Ketan Hitam, Ada Bubur Manis dan Bolu Kukus. 2. Pilih beras ketan yang sudah digiling dua kali. Dalam penuturannya, Vina mengatakan kalau menggunakan beras ketan hitam yang diproses kembali hingga menjadi tipis untuk membuat madu mongso. ResepMadu Mongso Original Ketan Hitam. Prosesnya panjang karna aku mulai dari ketan hitam mentah ya plus tingkat kenarsisan yg masih tinggi dicekrek trus dibuang sayang jd ya udah dicantumin aja foto2nya.. Kalau bunda pengen nyoba buat dari tape ketan hitam, langsung scroll BahanResep Madu Mongso Original. Siapkan bahan-bahan madu mongso berikut ini: 500 gram tape ketan hitam. 200-300 gram gula merah. 1/2 sdt garam. 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa tua. Madumongso. Tape ketan dari 1 kg ketan putih • Gula putih • Gula kelapa • Santan dari 2 butir kelapa ukuran besar • Nanas matang ukuran sedang,parut • Garam secukup nya. Tulungagung, Jawa Timur, Indonesia. Juwita Ningsih. Terbuatdari ketan hitam fermentasi atau yang biasa disebut tapai dan gula merah, sehingga rasanya manis, legit, dan sedikit sensasi asam khas tape ketan. Kalau ingin mencoba membuat sendiri, ikuti resep mudah membuat madu mongso yang manis dan legit berikut ini. 2Cara Pilih Beras Ketan Hitam untuk Bikin Madu Mongso Manis Legit; Cara membuat madu mongso. Siapkan panci bersih, rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk-aduk terus selama proses merebus santan. Masukkan tape ketan hitam, kecilkan api, masak hingga santan menyusut dan menjadi adonan yang kalis. Angkat. Ambil satu lembat kertas minyak atau plastik, beri satu sendok makan adonan. Bungkus dan ikat madu mongso sesuai selera. 1Cara Menanam Nanas Madu : Teknik Sukses Tanam di Pekarangan Rumah dan Pot. 1.1 Ketentuan Tumbuh Nanas Madu; 1.2 Tahapan Cara Menanam Nanas Madu. 1.2.1 Pemilihan bibit; 1.2.2 Penanaman Nanas Madu di Pekarangan Rumah; 1.2.3 Penanaman Nanas Madu Di dalam Pot. 1.3 Perawatan Nanas Madu; 1.4 Pemanenan; 1.5 Share this: 1.6 Related posts: Tenangguys, tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, berikut memberikan resep membuat madu mongso khas Jatim. Baca Juga: Brem Cemilan yang Difermentasi Khas Madiun Jawa timur. Baca Juga: Sego Tempong Makanan yang Super Pedas Khas Banyuwangi, Begini Resep Cara Membuatnya. Baca Juga: Resep Kuliner Khas Jawa Timur Tahu Tek yang B5FBt. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f8b1cc32-0a33-11ee-ae6d-57556455774b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. PARBOABOA – Madu Mongso merupakan makanan ringan asal Ponorogo, Jawa Timur. Umumnya, jajanan manis ini terbuat dari tape ketan hitam sebagai bahan dasarnya, kemudian dicampur dengan santan kelapa beserta gula aren. Madu mongso biasanya disajikan dalam acara-acara penting, seperti khitanan, hari raya, pernikahan, atau acara istimewa lainnya. Namun kini, camilan ini sudah sulit untuk ditemukan. Selain rasa original, madu mongso juga memiliki berbagai macam inovasi dalam pembuatannya mulai dari rasa pandan hingga nanas. Biasanya madu mongso dibungkus dengan menggunakan kertas minyak atau plastik dengan ukuran 10 x 12 cm. Bagi Anda yang kangen dengan jajanan tradisional ini, tenang saja Parboaboa akan memberikan beberapa resep madu mongso yang enak dan tentunya bisa Anda buat sendiri di rumah. Penasaran bagaimana cara membuat resep madu mongso? Yuk intip kreasi resep madu mongso di bawah ini! 1. Resep Madu Mongso Ketan Hitam Original Bahan-bahan 500 gram tape ketan hitam, siap pakai 400 ml santan kental 100 gram gula aren 100 gram gula pasir Garam secukupnya 3 lembar daun pandan , simpulkan Kertas minyak atau plastik ukuran 10 x 12 cm Cara Membuat Siapkan panci bersih, kemudian rebus santan, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk – aduk terus selama proses merebus santan. Masukkan tape ketan hitam, kecilkan api. Masak hingga santan menyusut menjadi adonan yang kalis. Setelah kalis, angkat adonan dan tempatkan di wadah. Lalu diamkan. Ambil satu lembar kertas minyak atau plastik, beri satu sendok makan adonan madu mongso. Bungkus dan ikat madu mongso sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Hidangkan dan nikmati madu mongso. 2. Resep Madu Mongso Ketan Hijau Bahan-bahan 500 gram tape ketan putih, siap pakai 400 ml santan kental 100 gram gula pasir sesuai selera 4 lembar daun pandan Pasta pandan secukupnya Garam secukupnya Vanili bubuk secukupnya Kertas minyak atau plastik ukuran 10 x 12 cm Cara Membuat Blender daun pandan dan santan, saring. Masukkan santan yang telah dicampur dengan daun pandan tadi, lalu beri sedikit pasta pandan, garam, vanili bubuk, dan gula pasir. Masukkan tape ketan putih. Masak hingga santan menyusut dan kalis. Setelah adonan kalis, tempatkan pada wadah lalu dinginkan adonan. Setelah dingin, madu mongso ketan hijau siap dibungkus. 3. Resep Madu Mongso Tape Ketan Putih Bahan-bahan 500 gram tape ketah putih, siap pakai 400 ml santan kental 100 gram gula aren 3 lembar daun pandan, simpulkan Vanili bubuk Air secukupnya Garam secukupnya Kertas minyak atau plastik ukuran 10 x 12 cm Cara membuat Masukkan gula aren, air dan daun pandan ke dalam wajan. Masak hingga gula larut. Setelah masak, saring. Masukkan tape ketan putih ke dalam wajan yang berisi gula merah tadi. Aduk – aduk hingga tercampur rata dan kalis. Setelah adonan kalis, angkat dan sisihkan. Lalu bungkus adonan kecil-kecil dengan menggunakan kertas minyak 4. Resep Madu Mongso Nanas Bahan-bahan 500 gram tape ketan hitam 100 gram gula aren 400 ml santan kental 4 buah nanas yang sudah diparut Garam secukupnya Kertas minyak atau plastik ukuran 10 x 12 cm Cara Membuat Rebus santan bersama gula aren hingga mengental Setelah itu masukkan tape, parutan nanas, dan garam. Aduk – aduk terus sampai matang dan kalis. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Madu mongso nanas siap dibungkus dan disantap. 5. Resep Madu Mongso Rempah Bahan-bahan 10 sdm tape ketan hitam 150 gram gula aren 200 ml santan kental 10 lembar daun jeruk purut 3 lembar daun pandan 3 batang serai geprek 3 ruas jahe geprek Kertas minyak atau plastik ukuran 10 x 12 cm Cara Membuat Rebus santal dan gula aren, daun jeruk purut, daun pandan, serai dan jahe. Aduk hinggan mendidih. Setelah mendidih, tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata. Jika santan sudah mulai menyusut, sisihkan daun jeruk, daun pandan, serai dan jahe agar lebih mudah mengaduknya. Masak hingga adonan kalis. Setelah kalis, segera angkat dan dinginkan. Setelah dingin, ambil satu dendok adonan dan bugkus menggunakan kertas minyak atau plastik. Sajikan. Tips Memasak Madu Mongso Berikut ini adalah tips memasak madu mongso yang penting diperhatikan Gunakan api kecil Adonan madu mongso harus selalu di aduk agar tidak gosong Adonan madu mongso harus dimasak hingga kalis, agar madu mongso dapat bertahan lama dan tidak berjamur. Demikianlah 5 resep madu mongso yang enak dan tahan lama. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.