Istilah yang satu ini pasti sering anda temukan dalam resep-resep kue coklat. Yup, DCC merupakan singkatan dari "Dark Cooking Chocolate" atau coklat masak dengan kadar kakao yang cukup tinggi. Nah hampir semua resep kue atau kudapan pencuci mulut rasa coklat pasti memakai bahan ini. Resep Kue Cokelat Tanpa Perlu Dimasak, Cukup Bekukan di Freezer 3 Cara Pakai Bawang Merah dalam Aneka Sambal agar Tidak Bau Langu . Tips Kuliner. 15/12/2023, 12:11 WIB. Resep Putih Telur Rebus Masak Manis, Sisa Bikin Kue. Resep. 15/12/2023, 11:13 WIB. Resep Bolu Pandan Selai Srikaya, Lembut dan Mengembang Tinggi. DCC atau Dark Cooking Chocolate ialah salah satu jenis coklat yang sering dipakai dalam menciptakan kue. Bentuknya ibarat coklat batangan, DCC banyak tersedia dan dijual di toko materi camilan bagus dan supermarket besar. APA ITU DCC? DCC adalah singkatan dari Dark Cooking Chocolate, Dalam bahasa ilmiah di sebut Dark Chocolate Compound. Secara fisik DCC berbentuk batangan dengan warna coklat pekat.. Memiliki kandungan kakao lebih banyak dibanding gula atau susu. Makanya rasa DCC lebih pahit dari jenis coklat lainnya. - 40 gr DCC (Dark Cooking Chocolate) cincang . Cara membuat bahan isian: 1. Campur semua bahan (kecuali DCC) aduk hingga rata, masak api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, masukkan DCC, aduk rata, sisihkan hingga dingin. Bahan isian lainnya: - Choco crunch - Meses - Keju secukupnya . Bahan kulit: - 100 gr tepung terigu - 1 sdt gula - 1 36.144 resep dark cooking chocolate (dcc) ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Donat Premium (topping dcc leleh) dan masakan sehari-hari lainnya. DCC adalah singkatan dari "Dark Cooking Chocolate" / coklat masak dengan kadar kakao yang cukup tinggi. Hampir semua resep kue rasa coklat menggunakan DCC. Biasanya DCC digunakan dengan cara dilelehkan, dipotong, diiris tipis, diserut untuk topping kue. Hard Peak & Soft Peak Soft peak adalah tahap mengocok hingga bentuknya seperti foam lembut. DCC merupakan singkatan dari dark cooking chocolate. Ini merupakan cokelat masak dengan kadar kakao yang cukup tinggi. Bahan satu ini digunakan di hampir semua resep kue cokelat. Biasanya, DCC digunakan dengan cara dilelehkan, dipotong, diiris tipis, atau diserut untuk topping kue. 3. Emulsifier Emulsifier berguna menyatukan bahan dan FWJY.